NHKきょうの料理に出演の長谷川あかりさんが超キレイ！
素敵だなーと思って、経歴を見てみると意外な過去にびっくり！
長谷川あかりさんのプロフィールと併せて、その意外な経歴についても紹介しています。
長谷川あかり：プロフィール
【#長谷川あかり さんロングインタビュー前編】SNSでバズるレシピの誕生秘話、“料理＝セルフメディテーション”という考えにたどり着くまで、最新刊『わたしが整う、ご自愛ごはん』に込めた想い等々、たっぷり語っていただきました！ @akari_hasegawa https://t.co/ipGytCVFaq
— LEE編集部 (@lee_shueisha) April 5, 2025
長谷川あかりさんは、1996年生まれの29歳（2025年4月時点）埼玉県出身の料理家です！
- 活動名：長谷川あかり（はせがわ・あかり）
- 生年月日：1996年1月5日
- 年齢：29歳
- 出身地：埼玉県さいたま市
- 資格：管理栄養士
- 活動期間：2018年（料理家）
- 身長：160㎝
- 血液型：A型
- 特技：極真空手初段
長谷川あかりさんは、料理家としては2018年から活動されています。
SNSでは、「なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなご飯のレシピ」を発信。
シンプルだけど、身体に優しく家庭でも作りやすいレシピを紹介してくださり、多くの支持を得ています。
そんな、長谷川あかりさんですが、意外な経歴の持ち主だったことが分かりました。
経歴について見ていきましょう！
長谷川あかり：元俳優だった驚きの経歴！
長谷川さんは、実は、芸能界で活動されていたという事が分かりました。
芸能界での活動は、小学3年生の2006年、avex auditionに合格され、子役として活動を始められています。
なんと、NHK「てんさいてれびくんMAX」てれび戦士としては、2007年～2010年の3年間務められています。
俳優としての活動期間は、2006年～2018年となります。
長谷川あかり：俳優として活動の代表作
- 2014年
錦織一清演出の舞台「熱海殺人事件～クォリファイングトライアル～」では得意の空手シーンも披露。 - 2015年の舞台
「壊れた恋の羅針盤」のヒロイン役、カトリーヌ・マリエール役を演じられました。
本格的に俳優としての活動を期待されていましたが、2018年に結婚により芸能界を引退されます。
後の章で紹介しますが、中学時代の頃から、オーディションになかなか合格できない辛い時期を経験されています。
学歴について
- 2012年～2015年：目黒日本大学高等学校（当時・日出高等学校）卒業
- 2018年～2020年：東京家政大学短期大学部卒業
- 2020年～2022年：東京家政大学3年時に編入し卒業
2018年～2020年、リカレント教育を重視している東京家政大学短期大学部に入学され、栄養士の資格を取得されました。
リカレント教育
学校卒業後も生涯にわたって学び直し仕事と学びを繰り返すことを指します社会人になった後の学び直しとも呼ばれスキルアップやキャリア形成に役立ちます。
さらに、2020年には東京家政大学3年時に編入し管理栄養士免許も取得されています。
大学在学中には、スープ作家の有賀薫さんのアシスタントを務められ、その頃からメディアでの料理家としての活動があったようです。
長谷川あかり：なぜ料理家に？
長谷川さんが料理家になったきっかけは…
芸能活動のオーディションに落ち続けメンタル的にしんどい時期に「料理」や「レシピ」に救われた経験があったため
子役から活動を始められた長谷川さんですが、中学の頃からオーディションに落ち続ける日々だったそうです。
「世間からあなたは必要ない」と言われ続けている感覚もあり、「私には価値がない」「何もできない人間だ」とまで思い、自己否定のループに入ったそうです。
メンタルが落ち込み、食べることが難しかった時食べたいと思える料理を探したことも。
知らないハーブ、知らない国の料理におもしろそうと思って作ったら、見たこともない料理が出来上がる。
レシピの通りに作るとおいしく出来、自分が天才なんではないかと自信につながったようです。
周囲の家族や友人も喜んでくれたことがさらに良い経験となりました。
「私はありのまま生きているだけで価値がある」とすり減っていた心を満たしてくれたのがレシピだったそうです。
この経験を活かして多くの人に共有したいと思ったことで、今の仕事につながりました。
長谷川あかりさんは、料理本も何冊か出版されています。
そのタイトルを見てると、「クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん」「今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖」などなど。
どこか、毎日がんばって、つかれたーと思った時、タイトルで励ましてもらえている感覚になりますよね。
料理をちょこっとしようかな…なんて気持ちにもなります。
長谷川さんのしんどい経験が、タイトルとして私たちに語り掛けてくれているんだなと感じました。
長谷川さんからのメッセージ！
料理＝セルフメディケーションの効果がある
引用：LEE
つまり、料理をしている時、自然と自分の心がほぐれていく。
煮込んでいる間、いい香りに包まれて幸せな気持ちになる。
出来上がって”おいしい”だけではなく、このようなセルフメディケーションの効果がある！
と長谷川さんが伝えてくれています。
料理は作ることが面倒と思いがちですよね。
クタクタになった時でも、癒しとなる簡単に作れる料理を提案して下さいます。
また、レシピ本を見ているだけでもワクワクしてほしいとの思いもあるようですよ。
「材料２つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ」などのレシピ本もあり、無理なくお家で作れそうです。
今後も、癒しとなる料理や、疲れたときでもパッと作れる料理など、無理せずできるレシピを提案してくれることでしょう。
まとめ：長谷川あかりの学歴や経歴について！管理栄養士資格を持つ元俳優だったこと！
- 長谷川あかりさんは、1996年生まれの29歳（2025年4月時点）、埼玉県出身の料理家です
- 小学校時代から子役として俳優活動を開始され、2018年（22歳）引退されました
- 長谷川さんは、目黒日本大学高等学校（当時・日出高等学校）卒業
リカレント教育を重視の東京家政大学短期大学部と東京家政大学3年時に編入し卒業されています - 長谷川あかりさんは、栄養士と管理栄養士の免許を取得され、現在料理家として、TVやSNS、書籍なども出版され活動
- NHKきょうの料理では、長谷川あかりのたまごレシピとして、「ふわとろ豚にらたま」を紹介されます
今後もメディアや、レシピ本出版などで心の癒しとなる料理を提案してくれることでしょう。
今後のご活躍が楽しみです！
